L. reuteri + 11 Souches Supplémentaires (12 au Total) | Comprend Toutes les Espèces Perdues | 6 Packs de Démarrage de Yaourt | Pack de Tous les Sets | Cultures de Démarrage | 18 Démarreurs de Yaourt
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18 Démarreurs de Yaourt • 6 Sets de Démarreurs de Yaourt • 12 Souches Bactériennes • Inclut Toutes les Espèces Perdues • Jusqu'à 378 Lots de Yaourt • E-book détaillé inclus • Support client inclus
Pourquoi les clients choisissent le Pack de Tous les Sets
Beaucoup choisissent le Pack de Tous les Sets car il combine les six de nos sets de démarreurs de yaourt en un seul paquet.
Le pack inclut Intestin Heureux, Intestin Léger, Intestin Apaisé, SIBO Stable, SIBO, et Protect Gut, offrant l'accès à 12 souches bactériennes soigneusement sélectionnées, y compris toutes les Espèces Perdues actuellement incluses, tout en vous permettant de préparer du yaourt frais à la maison en utilisant des souches bactériennes bien définies et des cultures démarreuses flexibles à base de capsules.
Il est conçu pour toute personne souhaitant explorer notre gamme complète de combinaisons de démarreurs de yaourt tout en gardant un contrôle total sur les ingrédients, les souches bactériennes et le processus de fermentation.
Pourquoi choisir nos cultures démarreuses ?
✓ Six sets complets de démarreurs de yaourt dans un seul pack
✓ Douze souches bactériennes bien définies
✓ Inclut toutes les Espèces Perdues actuellement incluses
✓ Yaourt frais préparé à la maison
✓ Jusqu'à 378 lots de yaourt à partir d'un seul pack
✓ Cultures démarreuses à base de capsules
✓ Production certifiée GMP
✓ Testé de manière indépendante pour la qualité
✓ E-books détaillés avec instructions étape par étape inclus
✓ Support client personnalisé chaque fois que vous avez besoin d'aide
Pourquoi ces Sets de Démarreurs sont-ils largement étudiés ?
Le Pack de Tous les Sets combine six sets de démarreurs de yaourt contenant des souches bactériennes qui ont été largement étudiées dans la recherche sur le microbiome.
Plusieurs souches incluses, notamment L. reuteri et Bifidobacterium infantis, sont fréquemment mentionnées dans la littérature scientifique comme des Espèces Perdues car elles sont considérées comme beaucoup moins courantes dans les populations modernes qu'elles ne l'étaient historiquement.
Ensemble, les souches bactériennes incluses représentent certaines des cultures les plus connues utilisées pour la fermentation de yaourt maison et la recherche sur le microbiome.
Domaines de Recherche Scientifique
| Kit de démarrage | Domaine de Recherche |
|---|---|
| 1. Intestin Heureux | Espèces Perdues, Microbiome intestinal, Axe intestin-cerveau, Système immunitaire, Barrière intestinale, Humeur & comportement |
| 2. Intestin Léger | Espèces Perdues, Microbiome intestinal, Métabolisme, Composition corporelle, Physiologie digestive, Barrière intestinale, Microbiome de l'intestin grêle |
| 3. Calm Gut | Espèces perdues, Microbiote intestinal, Recherche sur le SCI, Barrière intestinale, Système immunitaire, Microbiome de la petite enfance |
| 4. SIBO Stable | Espèces perdues, Microbiote intestinal, Physiologie digestive, Barrière intestinale, Bactéries sporulées, Recherche sur le microbiome, Interactions hôte-microbe |
| 5. SIBO | Espèces perdues, Microbiote intestinal, Physiologie digestive, Barrière intestinale, Bactéries sporulées, Interactions hôte-microbe, Aliments fermentés |
| 6. Protect Gut (exclusif au Pack de Tous les Sets) | Espèces perdues, Microbiote intestinal, Barrière intestinale, Système immunitaire, Aliments fermentés, Bactéries lactiques, Recherche sur le microbiome |
Qu'est-ce qui est inclus ?
Le Pack de Tous les Sets inclut les six sets de démarreurs de yaourt :
• Set de démarreurs Happy Gut
• Set de démarreurs Light Gut
• Set de démarreurs Calm Gut
• Set de démarreurs SIBO Stable
• Set de démarreurs SIBO
• Set de démarreurs Protect Gut
Combien de démarreurs sont inclus ?
Chaque set de démarreurs contient 3 démarreurs individuels de yaourt.
Le pack contient donc :
• 6 sets de démarreurs de yaourt
• 18 démarreurs individuels de yaourt
Chaque démarreur individuel peut être utilisé pour préparer un lot de yaourt.
Au total, le pack vous permet de préparer jusqu’à 18 lots initiaux de yaourt avant toute reculture.
Le yaourt fini peut être utilisé comme démarreur pour les lots suivants.
Des études scientifiques sur les bactéries lactiques ont montré que la reculture répétée est possible sur plusieurs générations. En pratique, de nombreux utilisateurs recultivent leur yaourt au moins 10 fois avec succès.
Le Dr William Davis recommande de recommencer avec des capsules fraîches après environ 20 recultures.
Cela signifie que chaque démarreur peut produire jusqu’à 21 lots de yaourt (1 lot initial plus jusqu’à 20 recultures).
Le pack complet peut donc produire jusqu’à 378 lots de yaourt.
De quoi ai-je besoin pour faire du yaourt ?
Pour préparer du yaourt, vous aurez besoin de :
-
Les cultures bactériennes incluses dans ce pack
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Lait
-
Un appareil de fermentation capable de maintenir la température recommandée
-
(Nutriments adaptés pour les bactéries, par exemple l’inuline)
Pour de meilleurs résultats, nous recommandons également d’utiliser un thermomètre pour vérifier la température réelle de fermentation.
De nombreux appareils de fermentation ne maintiennent pas exactement la température affichée. Un simple thermomètre de cuisine peut aider à confirmer que la température de fermentation souhaitée est atteinte tout au long du processus.
La réussite de la fermentation dépend de plusieurs facteurs, notamment le lait utilisé, la température de fermentation et la disponibilité de nutriments adaptés pour les bactéries.
Les guides inclus contiennent des instructions détaillées de préparation et des recettes éprouvées.
Température de fermentation
Selon le kit de démarrage sélectionné, les températures de fermentation varient de :
• 37°C (99°F)
• 38°C (100°F)
• 41°C (106°F)
Des instructions détaillées sont incluses dans les guides accompagnants.
Aperçu des kits et souches inclus
Le tableau suivant donne un aperçu de tous les kits de démarrage, des souches incluses et du nombre d'espèces perdues.
| Kit de démarrage | Souches incluses | Espèces perdues |
|---|---|---|
| Intestin Heureux | L. reuteri, L. rhamnosus, B. infantis | 2 |
| Intestin Léger | L. reuteri, L. gasseri, B. longum | 2 |
| Intestin Apaisé | L. reuteri, B. breve, B. bifidum, B. infantis | 4 |
| SIBO Stable | L. reuteri, B. subtilis, L. gasseri, B. infantis | 2 |
| SIBO | L. reuteri, B. coagulans, L. gasseri | 1 |
| Protection intestinale | L. reuteri, L. brevis, L. helveticus, B. clausii | 1 |
Souches bactériennes incluses
Dans l'ensemble des six kits de démarrage, le lot comprend 12 souches bactériennes différentes :
-
Lactobacillus reuteri
-
Lactobacillus rhamnosus
-
Lactobacillus gasseri
-
Lactobacillus brevis
-
Lactobacillus helveticus
-
Bifidobacterium infantis
-
Bifidobacterium longum
-
Bifidobacterium breve
-
Bifidobacterium bifidum
-
Bacillus subtilis
-
Bacillus coagulans
-
Bacillus clausii
E-Book et instructions inclus
Chaque kit de démarrage inclut l'accès à un guide numérique détaillé.
Les guides contiennent des instructions étape par étape pour préparer le yaourt, des informations sur la fermentation et des conseils pratiques d'utilisation.
L'accès est fourni via un code QR inclus dans le paquet.
Si vous rencontrez des difficultés pour accéder aux guides, veuillez nous contacter par e-mail et nous vous enverrons les liens directement.
Support Client
Nous sommes là pour vous aider.
Si vous avez des questions sur la préparation de votre yaourt, la fermentation, le stockage ou l'utilisation des cultures de démarrage, vous pouvez nous contacter à tout moment.
E-mail : team@mygutmi.com
Nous répondons généralement dans un délai d'un jour ouvrable.
Chaque commande inclut l'accès à notre équipe de support client, vous n'êtes donc jamais seul pendant le processus de fermentation.
Emballage et stockage durables
Toutes les cultures de démarrage sont fournies dans des sachets refermables fabriqués à partir de plastique 100 % recyclé.
L'emballage combine un stockage pratique avec une utilisation plus durable des matériaux.
Les sachets aident à protéger les cultures de l'humidité pendant le stockage et la manipulation.
Conserver dans un endroit frais et sec.
Pour des conditions de stockage optimales, la réfrigération est recommandée.
Assurance qualité
Nos cultures de démarrage sont produites dans une installation certifiée GMP spécialisée dans la fabrication de cultures bactériennes.
Chaque lot subit des tests de contrôle qualité pour l'identité, la pureté et le nombre de cellules viables avant sa mise sur le marché.
Les tests de stabilité et les procédures d'assurance qualité sont utilisés pour vérifier que le nombre déclaré de UFC est maintenu tout au long de la durée de conservation du produit lorsqu'il est stocké selon les recommandations.
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